材料
特 色:
红白鲜明，汁亮味香，吃之咸鲜。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将火腿切成长2.5厘米、宽1.2厘米的薄片；
2.菜花用手掰成小块；
3.把菜花用开水烫至七成热，捞出，控净水；
4.锅内放入油，加热至七成热，放葱段、姜块炝锅；
5.倒入鸡汤，取出葱姜块，放入火腿片、菜花、精盐、味精、绍酒、花椒水煨5分钟；
6.用水淀粉勾芡，点明油即成。[LaoYanHuo.com]
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