菜心炒肉片

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作者：佚名

材料

油菜心300克。
猪肉（瘦）150克、香菇（鲜）60克。
姜5克、大蒜（白皮）10克、盐5克、味精2克、酱油15克、料酒10克。[LaoYanHuo.com]

做法

1.菜心切成短段，炒熟上碟；

2.瘦肉切片，加盐、味精、酱油、料酒腌10分钟；

3.冬菇洗净切片；

4.下油爆姜，下肉片、冬菇、蒜茸炒至肉片将熟时，加调味料埋芡，下菜心略炒上碟。[LaoYanHuo.com]

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