老烟火
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荷叶香鱼
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作者:佚名
港台菜
微辣
蒸
材料
平鱼
600克。
荷叶
50克、
辣椒
(红、尖)20克。
大葱15克、姜5克、芡粉10克、蚝油1克、味精1克、香油2克。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.葱、姜和辣椒切丝备用。
2.荷叶共切8*3厘米的长片,平铺盘里,上置香鱼,然后用大火蒸4分钟后取出。
3.葱、姜、辣椒和蚝油1克、味精1克、香油2克、高汤少许以生粉水勾芡搅拌淋在荷叶香鱼上即可。
[LaoYanHuo.com]
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