材料
做法
1、把挪威三文鱼肉、马蹄、打成泥蓉，加入盐3克，糖、胡椒粉调好馅制成丸子；
2、锅内加水500克，烧至90℃时将鱼丸子入水中氽1分钟；
3、变色后，放入高压锅上火压3分钟出锅放进炖盅，放上枸杞；
4、锅上火加菠菜汁、盐、洗净的人参、鸡汤烧开，小火炖10分钟，用生粉勾芡，加入炖盅即可。[LaoYanHuo.com]
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2、锅内加水500克，烧至90℃时将鱼丸子入水中氽1分钟；
3、变色后，放入高压锅上火压3分钟出锅放进炖盅，放上枸杞；
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