2.冬笋洗净,切片;
3.冬菇洗净,去蒂后切块;
4.鸡爪洗净,剁去脚趾,用刀斩成两半,再用热水在锅中汆烫后捞出;
5.将鸡爪、竹荪、冬菇、陈皮放入锅中;
6.烧滚沸后加热10分钟,放入盐、鸡精调味即可。[LaoYanHuo.com]