材料
做法
1、淀粉里加适量水兑成水淀粉；牛肉切丝里放一小匙水淀粉和料酒、盐，拌匀码味；老姜剁末；香葱切碎；鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液。
2、锅中放油烧至六成热，下牛肉丝用大火炒至断生，盛出待用。
3、锅洗净，置火上，加约半杯水、番茄酱、适量盐、味精烧沸，将蛋液缓缓倒入煮成蛋花。
4、下牛肉丝煮约半分钟。
5、下葱碎翻匀。
6、改大火，用水淀粉勾芡。
7、起锅浇到米饭上即可食用。
[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果