2、现在准备泡菜液,把泡椒和泡椒汁一起倒在碗里,(根据自己的吃辣的程度来加泡椒的多少)里面加二匙糖,一匙盐,白醋五匙(喜欢吃酸的可多加点)根据菜量的多少,再加点凉白开水,主要是能把菜用汁淹过。
3、把调好的泡菜汁到在装了菜的容器里,密封好放到冰箱里。
4、六个小时后清脆爽口的泡菜就可以吃了,但我还是喜欢吃淹过十二小时后的泡菜,味道更加的爽口。
贴士:吃多了大鱼大肉,味道清爽的泡菜或许会让你有别样的感受,调味料可以根据自己的喜好自己酌量加入。[LaoYanHuo.com]