老烟火
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双菇竹荪汤
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个
作者:佚名
羹/汤
鲜
煮
材料
水发
竹荪
50克、水发
香菇
50克、
蘑菇
50克、绿菜叶50克、鲜
西红柿
50克。
精盐、味精、姜末、麻油、生油、高汤。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.竹荪修去两头,洗净切为长方块。蘑菇、香菇分别去杂洗净切片。西红柿洗净,去皮切片。绿菜叶洗净切片。
2.炒锅下油烧至五成热,加入高汤、香菇、蘑菇、竹荪、西红柿烧沸后,再加精盐、味精、姜末、待汤汁沸后投入绿菜叶略烧一下,淋上麻油,出锅装人大汤碗即成。
[LaoYanHuo.com]
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