春饼虾酱炒章鱼

章鱼、400克、韭菜、150克。
虾酱、50克、鸡蛋、200克、春卷、400克。
大葱、25克、姜、25克、植物油、30克、味精、2克、胡椒粉、2克、香油、5克、各适量。[LaoYanHuo.com]

菜品黄绿中见点点白色，鲜香诱人，再用春饼卷食，更具特殊风味。[LaoYanHuo.com]

1. 章鱼洗净，切粒；

2. 韭菜洗净，切末；

3. 章鱼粒放盆中加鸡蛋、鲜虾酱、韭菜末、味精、胡椒粉拌匀；

4. 滑锅内植物油烧热，放入葱姜末烹出香味；

5. 倒入章鱼蛋液炒熟，淋香油即成，食时带春饼。[LaoYanHuo.com]