老烟火
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泡蛋汤
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作者:佚名
羹/汤
鲜
煮
材料
鸡蛋
、200克。
蒜苔
、50克。
猪油(炼制)、50克、盐、10克、胡椒粉、2克、料酒、10克、各适量。
[LaoYanHuo.com]
做法
1. 鸡蛋打散;
2. 青蒜洗净切末;
3. 锅烧热下猪油涮锅,待油烧热,上旺火烧沸,待汤成乳白色;
4. 下入精盐、味精、料酒和胡椒粉调好味;
5. 起锅倒入汤碗中,撒上青蒜末即成。
[LaoYanHuo.com]
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