豆腐扒茄的做法图片

豆腐扒茄

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成果:0个   作者:佚名
材料
茄子3条、豆腐1块、素肉酱50公克。
盐1/匙、糖1匙、豆瓣酱2匙、酒1匙、味素1匙、酱油1匙、香油少许。[LaoYanHuo.com]
做法
1、茄子洗净、切块,豆腐切块备用。

2、茄子放入油锅炸过。

3、热锅入油,放入茄子、素肉酱、调味料略炒。

4、再放下豆腐、素高汤半碗,烧煮至汤汁块收乾,勾芡,淋入香油即可。

贴士:茄子先过油,颜色才鲜丽且不易炒烂。[LaoYanHuo.com]

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