材料
特 色:
色泽艳丽，鸡肉滑嫩。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将鸡脯肉切片，用蛋清、精盐、味精、水淀粉上浆；草莓切成1厘米厚的片；青椒切菱形片；姜切片。
2、锅置旺火上，放入植物油，烧至四成热时，下入鸡片，滑散断生后倒出沥油。
3、锅内留底油，下姜片，青椒炒香，放入精盐、味精，再下入草莓、鸡片炒拌均匀，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅装盘即成。[LaoYanHuo.com]
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