醋溜里脊[图]
里脊150克、红椒50克、黄椒50克、黄瓜40克、开水适量。油适量、盐适量、洋葱8克、姜8克、料酒8克、五香粉1/8勺、白糖少许、白醋适量、水淀粉适量。 全文

溜豆腐[图]
豆腐、豌豆、葱花、植物油、胡萝卜、花椒面、料酒、水淀粉、盐、蚝油。 全文

醋溜三样[图]
植物油、猪油、葱花、姜丝、蒜末、白菜、黑木耳、豆腐泡、白醋、盐、蚝油、水淀粉。 全文

醋溜土豆丝卷[图]
土豆1个、胡萝卜1个、莴苣1根、熟的饼皮若干。白醋1/2汤勺、白糖、蔬之鲜、盐。 全文

焦熘豆腐[图解]
老豆腐一块、蒜末、淀粉、老抽、生抽、醋、香油、味精。 全文

滑溜鱼片[图]
鲢鱼、植物油、盐、料酒、蚝油、葱、蒜、花椒面、白糖、淀粉、黑胡椒粉。 全文

熘鸭血豆腐[图]
鸭血1块、内脂豆腐1盒、小葱1棵。料酒少许、生抽1小勺、老抽1/小勺、糖1/2小勺、盐适量、水淀粉少许。 全文

蕃茄鸡丁[图解]
鸡胸两大块、少许盐、五香粉、白兰地、蛋清一个、淀粉3大勺、油、洋葱半个、小青椒2个、西红柿1个、百里香。 全文

香芹豉椒溜鳝段[图]
大黄鳝1条、青尖椒1个、红尖椒1个、芹菜1根、姜3片、蒜3瓣。豆豉1大勺、海鲜酱油1大勺、橄榄油2茶匙。 全文

溜冬瓜[图解]
冬瓜、花椒、酱油、醋、大葱、香菜、少许盐、水淀粉。 全文

东北溜肉段[图]
猪肉250克（瘦肉、里脊肉、梅花肉、带点肥的肉都可以，个人觉得带点肥的梅花肉更好吃）、土豆淀粉100克、青椒2个（黄瓜片、胡萝卜片、大葱段都可以）、葱姜蒜末各一小捏、... 全文

焦熘肉[图]
1：去皮五花肉、淀粉、面粉、水。2：蒜、姜、葱、醋、生抽、老抽、糖、水淀粉（其中蒜要多一些、姜要少一些）。 全文