溜豆腐

2、锅烧热，放入适量植物油，加入葱花爆出香味。

3、加入胡萝卜丁翻炒至金黄色，加入花椒面翻炒均匀。

4、加入豌豆翻炒均匀。

5、加入少量料酒。

6、加入水淀粉。调入适量盐和蚝油，将豆腐倒入迅速滑炒一下，放入适量葱花起锅即可。

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