老烟火

鱼香肉丝

做法及步骤视频
分数：　成果：0个　评论：11篇　来源：转载　作者：123美食网整理
鱼香肉丝属于川菜，主要食材猪肉、胡萝卜，口味辣，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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营养价值:
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组... 全文 所有猪肉菜谱
胡萝卜 - 又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。 胡萝卜为伞形科，一年生或... 全文 所有胡萝卜菜谱
所属菜系:
川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量... 全文 所有川菜
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食友点评:
11楼 123网友 发表于 2011/9/6 21:11 回复
真的不错
10楼 123网友 发表于 2010/10/9 01:56 回复
水份多啦。肉丝还是白的，颜色也不红亮。
9楼 风从芳来 发表于 2010/5/3 10:00 回复
我不怎么会做菜，看看很好，四川菜可能会太辣，如果我吃放一丁点辣即可。
8楼 贪狼 发表于 2009/3/8 23:40 回复
垃圾，会烧菜不，跟狗屎一样，一点主次都没有。。。。。。。。。。
7楼 123网友 发表于 2009/2/24 16:47 回复
垃圾垃圾真垃圾
6楼 123网友 发表于 2008/10/9 17:48 回复
哈哈 这网站不错哦
5楼 123网友 发表于 2008/3/5 07:50 回复
我想问一句 你做菜的基本要素都不回 还做什么菜 那暴锅料那样放有什么用啊 能烹出香味吗
4楼 常羽 发表于 2008/2/9 15:48 回复
这样做会出好多水啊
3楼 2级厨师 发表于 2008/1/22 21:54 回复
1楼的这都不懂 学过厨师没那是让原料受热均匀 挥发一部分水分 笨
2楼 123网友 发表于 2007/9/29 15:00 回复
这样的做法那肉丝是会变老的.
共有点评11篇　查看所有点评
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