材料
做法
1.将炉鸭肉切成丝；
2.盖菜去老根切成3.3厘米长的段；
3.炒勺上火，放入花生油烧热，将盖菜放入煸炒至透，倒出沥油；
4.勺再上火放底油将炉鸭丝、姜米葱丝放入稍煸；
5.再放入盖菜，调入料酒、精盐、味精炒匀，淋入鸡油，装盘即可。[LaoYanHuo.com]
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4.勺再上火放底油将炉鸭丝、姜米葱丝放入稍煸；
5.再放入盖菜，调入料酒、精盐、味精炒匀，淋入鸡油，装盘即可。[LaoYanHuo.com]