特 色:
味道清香，鲜美可口。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将豆腐、虾仁、鱿鱼、海参分别切成粒，并用开水烫一下捞出；
2.韭黄洗净，切成1.5～2厘米长的段备用；
3.锅内放入汤烧开，下入豆腐、虾仁、海参、鱿鱼及胡椒粉、盐、味精稍煮；
4.然后用湿淀粉勾芡，再把鸡蛋清甩入汤中搅匀；
5.随后放入韭黄和少量香油即可。[LaoYanHuo.com]
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