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生拌金枪鱼肉
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作者:佚名
日本料理
鲜
拌
材料
金枪鱼
红肉150克、泡菜(切成较粗的丝)80克、
黄瓜
(也切成较粗的丝)1条、万能葱(切成圈)6根、酱油、香油各半小匙、
鹌鹑
蛋4个、白
芝麻
少许。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、黄瓜丝用水冲洗后沥干水分。
2、金枪鱼剁成酱,加入泡菜、葱、酱油和香油,搅拌均匀 。
3、将(2)中处理好的酱盖在黄瓜丝上,酱中央挖出一个小凹坑,把鹌鹑蛋整个儿打在里面,淋上香油即可。
[LaoYanHuo.com]
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发表于 2010/8/17 12:44
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