2、新鲜香菇洗净、去菇蒂,大蒜去皮、切碎,圣女果洗净切片备用。
3、用平底锅加橄榄油,将小排两面煎熟,然后推至一边,以余油炒蒜末和鲜香菇,并加入所有调味料,放入小排烩至入味。
4、将圣女果片沾少许酸奶,排放在小排上即可。
贴士:如果您不用橄榄油,用奶油煎小排比较香,同时也可添加少许色拉油同煎较不易焦。上桌前,以铁板作容器可保温,但要将铁板先烧热。[LaoYanHuo.com]