材料
特 色:
鸡肉鲜嫩，清香微辣。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将五花肉煮至断生，捞出后切成薄片。
2、仔土鸡宰杀，去毛、去内脏后洗净，剁成2厘米的小块，尖青椒去蒂剖开切成半圆形。
3、锅置火上，放入猪油，下入五花肉片煸炒出油，放入鸡块、干椒粉一同煸炒，烹入白酒，放入鲜汤，加入精盐、味精，用小火煨约30分钟至鸡肉软烂，再下入尖青椒，稍焖后出锅装入汤碗内即成。[LaoYanHuo.com]
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