老烟火
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榨菜肉末茄子粒
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作者:佚名
家常菜谱
香
炒
材料
瘦肉
(剁碎)200克、
虾米
50克、
茄子
(约200克)1个、蒜肉1粒、榨菜100克。
生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉2茶匙。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.瘦肉剁碎加调味料拌匀备用。虾米洗净浸软略剁,茄子洗净切丁方粒,榨菜浸透后切成幼粒备用。
2.烧红锅,下油爆香蒜肉后弃去,下瘦肉爆香,随即加入茄子粒炒至瘦肉熟透,加入虾米及榨菜幼粒,兜匀,下献汁料,兜匀上碟。
[LaoYanHuo.com]
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