老烟火
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炒青红椒
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作者:佚名
京菜
咸香
炒
材料
青椒150克、
柿子
椒150克。
大葱10克、姜10克、料酒5克、盐4克、味精2克、
花生
油30克。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
色彩美观,脆嫩咸香。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.将青、红柿子椒洗净,均切成象眼片;
2.葱、姜洗净切丝备用;
3.锅内加油烧热,放入葱丝、姜丝炝锅;
4.放入青、红椒片,烹入料酒,用旺火快炒,至微熟时撒入精盐、味精炒匀,快速出锅装盘即成。
[LaoYanHuo.com]
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