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关东煮

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成果:2个   作者:AMMA 查看源文
材料
白萝卜海带、鱼丸(可以根据自己的口味选择各种肉丸)、豆泡魔芋结、西兰花香菇、干贝素、六月鲜酿造酱油。[LaoYanHuo.com]
特  色:
在家里如何做出美味的日本料理。[LaoYanHuo.com]
做法
1、白萝卜去皮,切厚片备用。

2、海带洗净切条备用。

3、锅内烧开水,水开后放入海带和白萝卜(吊汤)。

4、再次开锅后撇除浮沫,放入适量干贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇,中小火炖煮20分钟。

5、20分钟后用筷子扎一下白萝卜,要是很容易就杵透了就可以根据易熟程度分别下入豆泡、各种肉丸(放入的时候不能慢锅里放,每种食材规矩的放在锅中)。放入适量盐,再炖煮15分钟。

6、15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花,炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅。

[LaoYanHuo.com]

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