法式茶烙饼的做法图片

法式茶烙饼

2位评价
成果:0个   作者:佚名
材料
面粉250克、大鸡蛋2个、糖600克、黄油75克、牛奶250毫升、浓茶汁500毫升、香草糖1小袋、朗姆酒1汤匙。[LaoYanHuo.com]
特  色:
酥香、甜美、可口。此法可做18个特薄饼。茶烙饼可配果酱、蜂蜜、糖食用。[LaoYanHuo.com]
做法
1、在洁净的容器中倒入面粉,留出一槽,放入糖、香草糖和鸡蛋。一边搅和,一边用水掺入面粉。

2、随着面团变稠逐渐加入牛奶。充分搅拌后加入溶化的黄油和足量的茶,待面滑而不粘,再加入朗姆酒。

3、取锅烙饼。每个饼烙好后,翻过来,在饼中夹摆一颗棒子大小的黄油,让它溶化,然后反饼折成四边形,配茶热食即可。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
2楼 123网友 发表于 2009/8/22 04:22 回复
恩,应该还不错
1楼 123网友 发表于 2009/6/15 13:20 回复
高,实在是高
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