老烟火

蒜茸剁椒蒸血粑

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成果：0个   作者：佚名
湘菜 香 蒸
材料
猪血400克。
植物油15克、精盐2克、味精5克、蒸鱼豉油10克、蒜子50克、剁辣椒10克、香葱5克、香油5克。[LaoYanHuo.com]
特　　色:
质地细嫩，蒜香味浓。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将猪血切成3厘米见方、0.5厘米厚的片；蒜子去蒂、剁成茸、香葱切花。

2、锅内放油，烧至五成热，下入一半蒜茸，炸成金黄色，倒入碗内，加入另一半蒜茸、精盐、味精，拌勺待用。

3、将猪血整齐地摆入盘内，盖上制好的蒜茸酱、剁椒，淋上蒸鱼豉油，上笼蒸5分钟，取出后撒上葱花，淋上香油即可。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
9楼 123网友 发表于 2010/10/25 06:37 回复
中间放一生鸡蛋颜色更丰富
8楼 没有看到菜 发表于 2010/9/29 22:28 回复
没有看到菜
7楼 123网友 发表于 2009/12/11 20:43 回复
照着做了，很不错。
6楼 123网友 发表于 2008/10/27 23:37 回复
猪血豆腐肯定比光是这个好吃。。。 光猪血的话燥
5楼 123网友 发表于 2008/9/22 23:55 回复
没有看到菜
4楼 村长 发表于 2008/8/31 15:01 回复
我想应该不错。
3楼 123网友 发表于 2008/8/2 23:00 回复
就是没见菜
2楼 123网友 发表于 2008/5/18 22:46 回复
不错啊现在看了会一点了
1楼 123网友 发表于 2008/3/2 05:55 回复
没有看到菜
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