材料
特 色:
汤鲜味浓，营养丰富。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将土鸡宰杀洗净后，砍成2厘米在小的块。
2、白果用开水略烫，捞出后剥去表皮，洗净待用；姜切块，香葱切花。
3、净锅置中火上，放入植物油，下鸡块，烹入白酒，炒至鸡肉变色时，倒入清汤，旺火烧开后撇去浮沫，加入精盐、味精调好味，放入白果，转用小火炖至鸡肉软烂脱骨，出锅盛入汤碗，撒上葱花、胡椒粉艰险可。[LaoYanHuo.com]
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