老烟火
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排骨蘑菇汤
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个
作者:佚名
羹/汤
鲜
煮
材料
大
排骨
500克、鲜
蘑菇
汤100克、
番茄
100克。绍酒15克、精盐5克、味精3克。
[LaoYanHuo.com]
做法
①将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。
②器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火25分钟,加入蘑菇汤,再高火8分钟,放味精调味并投入番茄片,煮沸即可。
[LaoYanHuo.com]
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