2、牛肉加入调味料拌匀,略腌片刻。
3、榨菜洗净,切粒,略浸,沥干水。
4、烧热油2汤匙,放入牛肉略炒,加入蒜茸爆至香,浇酒,炒匀至牛肉仅熟,即可上碟。
5、将脆蒜片、葱粒及红椒放面即成。[LaoYanHuo.com]