广州炒饭

香肠、1条、洋葱丁、2大匙、蛋、1个、毛豆、1大匙、红萝蔔丁、2大匙、白饭、1碗、生菜、5片、盐、1/2小匙、糖、1小匙、胡椒粉、1/2小匙。[LaoYanHuo.com]

(1)香肠切丁，毛豆及红萝蔔丁川烫备用。 

(2)将蛋打散，煎成散蛋状起锅备用。 

(3)起油锅，放入洋葱丁爆香，再依序放入香肠丁、红萝蔔丁、毛豆、煎好的蛋翻炒至熟。 

(4)倒入白饭拌炒，加入调味料炒匀即是广州炒饭。 

(5)用生菜包捲广州炒饭料一起食用，入口更美味。[LaoYanHuo.com]