做法
1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。
2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热（可以看到要冒烟），下入鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡翅捞出一边待用。
3.炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。[LaoYanHuo.com]
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看着就流口水了呵呵呵，明天我一定要做一个来尝尝，谢谢了
鸡翅先用川卤，再用自制老油[回收油]，放入香料，干辣椒节，海椒，花椒，香辣酱[大辣]。一起翻炒，起锅加藤椒油，香菜。
我昨天照着做了，很好做，做出来很好吃，我哥都说做得很好吃，我这是第一次做呢
做了，好香的
好，看着不错，我要去做给我老婆吃。谢谢上传的朋友。
15楼 123网友说：看这很有食欲 我男朋友是日本人 不过很喜欢辣的食物 我想试试做做 不过不放盐吗？
放点砒霜` 吃死他``对日本狗那么好干嘛鸡翅肉质细嫩只需要腌制，在像广式三杯鸡翅那样干炒，加少许葡萄酒，糖色，辣椒。别把辣椒籽带进来！腌制加一点玫瑰露哦！
这样做不好，应该用卤 水煮一下，然后放入锅中加入干辣椒 ，花椒，鸡味，香油花椒油，美极鲜以及鲜辣露，姜葱蒜小火煸炒即可，
看这很有食欲 我男朋友是日本人 不过很喜欢辣的食物 我想试试做做 不过不放盐吗？
很好很有食欲呀太霸道了
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