材料
特 色:
鲜美而咸香，肉质软滑，风味独特。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将熟鸡脯肉切成均等的长方块12块。鸡翅膀切成6块。
2、白誊切成长2厘米、宽1厘米的块10块，剩汆部分切成小方块。
3、备中碗一只，用花椒和葱姜5克垫底，把鸡脯肉依次摆碗的中间，白誊放在鸡肉两侧，然后将鸡翅肉与剩下的良鲞块放上，加入绍酒、原鸡汁汤，上笼屉蒸至白鲞肉熟透，出笼扣在汤盘中。
4、拣去葱姜、花椒，放入味精、葱姜和烧沸的原鸡汁汤，淋上熟鸡油即成。[LaoYanHuo.com]
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