老烟火
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红烧狼山鸡
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作者:佚名
苏菜
咸香
烧
材料
狼山鸡。
毛豆
、葱、姜。
盐、料酒、鸡粉、白糖、胡椒粉、酱油。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
肉质细嫩,咸香可口。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、将鸡洗净切成块,坐锅点火倒入油,油热后下葱、姜煸香,倒入鸡块翻炒,加料酒、酱油翻炒片刻,转小火加入盐、料酒烧15-20分钟。
2、开盖后加入毛豆、白糖、胡椒粉,大火收汁即可。
[LaoYanHuo.com]
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