威肉月饼

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成果:0个   作者:佚名
材料
皮料:富强粉31公斤、白糖12、5公斤、饴糖1、5公斤、生油6、5公斤、刷脸鸡蛋4公斤。
馅料:白糖13公斤、饴糖6公斤、生油4、5公斤、咸肉5公斤、炒米粉8公斤、青梅1公斤、桃仁6、5公斤、花生3公斤、芝麻仁2、5公斤、瓜条3公斤。[LaoYanHuo.com]
做法
如广东(京)五仁月饼,只是馅心加用咸肉及其它辅料。

质量标准:如广东(京)五仁月饼,不同之处为表面磕印“广东咸内”字样,有果仁和咸肉香味。[LaoYanHuo.com]

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