老烟火

腊肉炒菜花[图解]

3位评价
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成果：0个   作者：佚名
家常菜谱 咸鲜 炒
材料
菜花半手掰小块、腊肉二两切片、干辣椒三个切段、盐、味精适量。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分。


2、将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水），放盐炒两分钟。


3、放味精，铲匀后起锅即成。
[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
3楼 kitchenelf 发表于 2008/11/30 14:54 回复
腊肉可以用培根代替,不用放油,直接用培根炒出来的油炒菜花!辣椒是关键的一步。很好吃！
2楼 123网友 发表于 2006/12/9 13:41 回复
今天我烧了 肉太油腻 光吃菜花了
1楼 123网友 发表于 2006/1/12 16:16 回复
简单,好吃,棒极了~
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