2、糖粉与白砂糖、盐混合好,分次加入到黄油中搅打,直至黄油的颜色变浅且体积稍稍膨大。
3、加入一枚鸡蛋,打发至完全融合。
4、分次加入牛奶,打发至融合。
5、低筋面粉、奶粉混合均匀,分次筛入黄油中,用橡皮刮刀以切拌的方式把面粉融入黄油中,不要画圈搅拌。
6、裱花袋剪掉尖头,把裱花嘴装入袋中并卡紧花嘴。
7、把混合好的曲奇面糊装入裱花袋中,袋尾用橡皮筋绑紧固定。
8、在不沾烤盘上挤出曲奇胚。
9、预热烤箱,选择饼干菜单,上火160度,下火170度,烤18-20分钟。
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