特 色:
红绿白黑相间，色彩美观，鲜嫩异常。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将鱼肉去骨剁成泥，放在碗内加料酒、蛋清并分三次加入淀粉、熟猪油搅匀制成鱼蓉；
2.番茄用开水烫后去皮去子切成小块，菠菜洗净切段，木耳撕开，葱切丁，姜切末；
3.锅内水烧开将鱼蓉挤成丸子，汆熟捞出放入盘中；
4.坐锅点火倒油，煸炒葱姜加料酒，放入菠菜、番茄、木耳、清汤、胡椒粉、鸡精、盐调味，用水淀粉勾薄芡，倒入鱼丸推匀即成。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评