干烧四素

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成果:0个   作者:佚名
材料
、熏干、青红椒、水发大香菇
葱、姜、料酒、鸡精、盐、白糖、胡椒粉。[LaoYanHuo.com]
特  色:
色泽艳丽,口感层次分明,著名鸭菜干烧四鲜演化而来。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将四种主料均切成条,葱、姜切末; 

2、坐锅点火加底油,葱姜末、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、或水,冬笋、煮两分钟取出待用; 

3、坐锅油热后加入冬笋炸金黄色,加入熏干、香菇、青红椒,稍炸后取出; 

4、坐锅点火倒入油,油热放入葱姜末、盐、白糖 、胡椒粉,加入所有原料用快火翻炒几下即可出锅。[LaoYanHuo.com]

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