五香茶鸡蛋

2、改小火，将鸡蛋一只只取出，用勺子敲打鸡蛋变碎裂，便于入味（图7）。

3、敲碎的鸡蛋放入砂锅中，倒入剩茶叶，花椒大料（图8，9）。

4、水再次开后放入盐和酱油继续煮5分钟（图10，11）。

5、之后关火，将鸡蛋浸泡其中半天时间，即可食用（图12）。

贴士：
1、家中喝茶很少，只有在宴客的时候才会取出茶叶来招待客人，可是每次茶叶都冲泡不了几次就剩下来，我觉得很可惜，有时候就会用它来做茶鸡蛋，发现我对于废物利用特别的开心。

2、做的时候可以适当加些糖也很不错。

3、不得不说现在物价好贵，也发现其实菜市场中卖的东西不一定就便宜，比如鸡蛋，超市只贵了一点，而且是柴鸡蛋，虽然营养差不多哈。

4、个人觉得茶鸡蛋可以浸泡更久，比如隔夜后再吃，我觉得味道更对我胃口。[LaoYanHuo.com]