材料
做法
1.将鳕鱼洗净切10片，用调味料腌30分钟。
2.每片用锡箔纸分别包好。
3.水滚放入鱼，清蒸10分钟即可。[LaoYanHuo.com]
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1楼 漫漫人生说：不用锡纸包，直接上锅蒸不行吗
我觉得可以清蒸鳕鱼的做法主料：鳕鱼500克，肉丝75克，香菇3朵。辅料：A：炖苯罚ㄇ兴浚个，葱丝3汤勺；B：姜丝2汤勺，胡椒粉1茶勺，盐1茶勺；C：酱油1/2汤勺，干淀粉1茶勺，糖1/4茶勺，油1茶勺。做法：1、鳕鱼洗净，加B料腌30分钟，肉丝加C料，腌10分钟；香菇用热水泡软，去蒂切丝备用。2、将鱼放入盘中，肉丝、香菇和A料撒在鱼身上，覆胶膜，以微波高段火力蒸6分钟即可。特点：鱼肉鲜嫩，香味浓郁。
不用锡纸包，直接上锅蒸不行吗
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