虾仁饭煲

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作者：佚名

材料

大米3两、虾仁3两、油菜二棵、火腿适量、酒一汤匙、磨鼓半汤匙、姜数片、生抽、盐、古月粉少许生粉半茶匙、葱少许。[LaoYanHuo.com]

做法

①先用饭煲煲米饭；

②下油二汤匙，爆香姜、葱、下虾仁及油菜段、火腿片，加入调味煮滚,铲起放在煲好的米饭上。将虾、蔬菜等与米饭搅拌后，稍煲片刻，煮滚原煲上台即可。[LaoYanHuo.com]

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