红油茄泥

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成果:0个   作者:佚名
材料
茄子750克、辣椒油2汤匙、酱油半茶匙、香油1茶匙、糖半茶匙、葱末1汤匙或适量、盐、味精各适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
味道鲜美,口感润滑。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,挤净水分用勺捣成泥,放盘中待用。

2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀,浇在茄子上,拌匀即可。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
1楼 123网友 发表于 2008/6/7 00:25 回复
wo 觉得会有点腻
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