老烟火
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红油茄泥
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作者:佚名
川菜
鲜
蒸
材料
嫩
茄子
750克、
辣椒
油2汤匙、酱油半茶匙、香油1茶匙、糖半茶匙、葱末1汤匙或适量、盐、味精各适量。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
味道鲜美,口感润滑。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,挤净水分用勺捣成泥,放盘中待用。
2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀,浇在茄子上,拌匀即可。
[LaoYanHuo.com]
试试这些:
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蒜粒肉丁煎圆茄
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蒜蓉茄丝
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1楼
123网友
发表于 2008/6/7 00:25
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wo 觉得会有点腻
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