老烟火
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蒜椒拌三丝
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作者:佚名
凉菜/拌菜
麻辣
拌
材料
熟
猪肉
皮。
莴
笋
、熏干、红
柿子
椒。
盐、鸡精、白糖、酱油、醋、花椒。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
麻辣鲜香,脆嫩爽口。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、将熟猪肉皮、莴笋、熏干、柿子椒分别切成丝,放入开水中快速烫一下取出晾凉;
2、将蒜切碎放入碗中,加酱油、醋、鸡精、白糖、盐、凉开水少许调匀,坐锅点火倒入少许油,放入花椒炸出香味滴少量香油,倒入蒜汁中拌匀,浇在三丝上即可。
[LaoYanHuo.com]
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