老烟火
山东包子的做法图片

山东包子

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成果：0个   作者：佚名
精品主食 鲜 蒸
材料
发面500克、猪肉、香菜300克、水鹿角菜各50克、嫩白菜帮100克。
香油25克、碎葱50克、味精3克、盐2克。[LaoYanHuo.com]
特　　色:
鲜美适口，别有风味。[LaoYanHuo.com]
做法
(1) 把白菜猪肉都切成小丁，放入盆中，加入鹿角菜(洗净后切成小段)、碎葱、姜末、香菜末、盐、香油、味精和黄酱拌匀，把味调好制成馅。 

(2) 把发面对好碱分成30个剂子，用面杖擀成皮，把馅放在皮中捏20余个摺包好。把包好的包子先放10分钟醒一下，然后上屉用旺火蒸10分钟即可。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
9楼 午夜 发表于 2012/10/5 22:11 回复
有会做山东包子的联系我，13855759616
8楼 123网友 发表于 2012/1/24 16:59 回复
那是西安的灌汤包子。
7楼 kaka 发表于 2010/9/14 16:57 回复
让我今晚做做看吧
6楼 g 发表于 2010/7/8 18:19 回复
1楼 123网友说： 椐我的经验肉丁先用调料拌好，黄酱换成甜面酱，白菜丁单用油拌好，包时再放到一块拌匀，这样馅儿不下汤，蒸出的包子特别好吃．试试看！
你说的很正确，是放甜面酱，不是黄酱
5楼 姐姐 发表于 2009/6/30 18:26 回复
好吃吗？还有别的吃法没？更简单，更好吃更有品位的？
4楼 123网友 发表于 2008/8/24 22:48 回复
哈哈~那是包子???
3楼 123网友 发表于 2008/7/26 17:52 回复
别侮辱我们山东的包子了啊
2楼 123网友 发表于 2007/8/25 09:48 回复
倒。没有搞错吧。山东包子是你这样的？？？？？？
1楼 123网友 发表于 2005/7/9 22:14 回复
椐我的经验肉丁先用调料拌好，黄酱换成甜面酱，白菜丁单用油拌好，包时再放到一块拌匀，这样馅儿不下汤，蒸出的包子特别好吃．试试看！
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