材料
苋菜500克、蒜瓣适量、细盐、味精、油各适量。[LaoYanHuo.com]
特 色:
嫩烂适口。杀菌止痢。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，切段；蒜瓣用刀拍松。
2.锅置旺火上，放入油烧热加细盐，将苋菜入锅煸炒，放入蒜瓣，炒至菜瘪汤汁出即可起锅食用。[LaoYanHuo.com]
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