老烟火
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元宝牛蒡
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作者:佚名
粤菜
鲜
煮
材料
牛蒡
(小)5支、
排骨
半斤。
腰果
6两。
盐、味素、酒、胡椒粉少许。
[LaoYanHuo.com]
做法
(1) 牛蒡去皮,用滚水川烫5分钟,再将其斜切2.5公分长之斜片。
(2) 锅入1000cc的水,加入排骨滚3分钟,再入牛蒡、腰果煮10分钟。最后再加调味料即可。
[LaoYanHuo.com]
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