材料
特 色:
汁色奶白，味浓鲜香，蛋质酥软，木耳脆嫩，可作四季汤菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将鸡蛋去壳，放入碗内用力调匀。木耳洗净。
2、汤锅置火上，放入猪油烧热，鸡蛋入锅，煎至两面微黄，当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入汤，再下精盐、木 耳、菜心、味精烧开，入味后淋上猪油即成。[LaoYanHuo.com]
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