老烟火
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蒜蓉酸梅拌茄子
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作者:佚名
烤箱/微波
香
拌
材料
茄子
4个、蒜蓉2汤匙。
酸梅
(捣碎)4枚。
鱼露酌量、熟油3汤匙。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.茄子洗净,切去蒂切半。
2.将茄子放入耐热碟内,盖密保鲜纸或加盖用高火加热4分钟,放置待冷。
3.将其余材料放入我碗中拌匀,不需加盖用高火加热1分钟,备用.
4.将茄子撕成幼丝,拌入汁料即成,可热或冷吃。
[LaoYanHuo.com]
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