清真红烧牛肉的做法图片

清真红烧牛肉

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成果:0个   作者:佚名
材料
牛肉500克、辣豆瓣酱20克、姜、酒、酱油各25克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效。[LaoYanHuo.com]
做法
牛肉切块,用热水汆一下捞出。在油锅中将葱姜爆香,再加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖胡椒粉,酒,味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠,肉酥香即可。
[LaoYanHuo.com]
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食友点评:
2楼 123网友 发表于 2010/7/30 17:41 回复
清真菜不放酒
1楼 123网友 发表于 2010/7/19 17:25 回复
很好我非常喜欢
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