老烟火
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蜜汁红芋
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作者:佚名
徽菜
甜
焖
材料
红芋1000克、
蜂
蜜
200克、
冰糖
125克。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;
2、砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时;
3、汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。
[LaoYanHuo.com]
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