香糟酒肉

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作者：佚名

京菜酒香煮

材料

猪肉（最好是蹄膀肉）1公斤、香糟酒200克。[LaoYanHuo.com]

特　　色:

味道香美甜滋滋，带有浓厚的香糟酒味，别具风格。[LaoYanHuo.com]

做法

1、把选好的肉洗干净，切成12厘米见方块，放入开水锅里烧开，撇净浮沫后，用微火煮8～9成烂，捞出晾凉。

2、将晾好的肉去皮，横纹切成薄片，浇上香糟酒即可食用。[LaoYanHuo.com]

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